唐山市文化广电和旅游局外出旅游饮食安全提示

唐山市文化广电和旅游局

外出旅游饮食安全提示

 

1.要多喝水：外出旅游比较消耗体力和水分，水要很好地补给，正常情况下每天至少喝6-8杯水或饮品。外出时尽量少喝太甜的或带汽的饮料。如果体质弱的人，或者易过敏的人，最好不要喝当地的水，可以用矿泉水或者纯净水代替。 

2.瓜果一定要洗净或去皮吃。瓜果除了受农药污染外，在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染，食用时务必清洗干净或去皮。

3.慎重对待每一餐，饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心去吃，大排档的可有选择地吃，路边摊位或沿街摆卖的尽量不要去吃。

4.学会鉴别饮食店卫生是否合格。选择有卫生许可证，有清洁的水源，有消毒设备，食品原料新鲜，无蚊蝇，有防尘设备，周围环境干净的饮食店用餐。

5.在车船或飞机上要节制饮食。乘行时，由于没有运动条件，食物的消化过程延长、速度减慢，如果不节制饮食，必然增加胃肠的负担，引起肠胃不适。

6.谨慎食用海鲜产品：（1）吃海鮮的时候最好配上大蒜、醋、白酒，因为海鲜多吃容易引起消化系统的不适；（2）为了减少吃海鲜引发的食物中毒，尽量选购活的，尤其是死蟹最好不要买来吃；（3）吃海鲜不宜喝啤酒，应配以干白葡萄酒；（4）关节炎患者最好少吃海鲜；（5）海鲜忌与某些水果同吃。